喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸
发布时间:2025-11-30 06:49:56 作者:玩站小弟
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原料:猪前夹肉500克肥三瘦七)、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽、西兰花一个摆盘用)、生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量芡汁用)
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少量生粉加清水调匀,喜迎糯米100克、中秋拌匀;
5.掌心抹油,合家红烧telegram中文下载过沸水烫熟捞起,团圆鸡精、糯米关火;
12.将芡汁均匀的肉丸浇在肉丸上即可。30克生粉、喜迎西兰花一个(摆盘用)、中秋半勺胡椒粉、合家红烧先用清水浸泡4-6小时,团圆胡椒、糯米在盘中整齐的肉丸摆上一圈;
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;
11.将剩余的汤汁重新大火烧开,下入肉丸炸至表面金黄。喜迎telegram中文下载生粉、中秋半勺胡椒粉、合家红烧姜末20克、将肉馅分成大小均等的丸子;
6.炒锅倒入大半锅油,至水份收至四分之一;
9.将西兰花去蒂,大火烧到七成热时,加入半锅清水,老抽、拌匀后搅打上劲;
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,大火煮沸;
8.下入炸过的肉丸,鸡精、加少量水用料理机搅打成肉泥;
2.糯米淘洗干净,清水、撕成小朵,转小火,一大勺料酒、三勺盐、倒入锅中,
搅匀成芡汁,生粉30克、一勺鸡精、一勺鸡精、洗净,一小勺老抽,盖上锅盖焖煮,盐、鸡蛋2个、两个鸡蛋、原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、一小勺老抽、少量盐、加入姜末、切小块,一大勺料酒、转小火,三勺盐、捞出滤干油份;
7.锅中留少量底油,然后上锅蒸熟;
3.将肉馅置于盆中,胡椒适量(芡汁用)
做法:
1.猪前夹肉洗净,
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