无法抗拒的酸辣诱惑:酸汤金针肥牛
2、无法野山椒末20克、抗拒速冻肥牛片提前取出解冻。辣诱
5、惑酸
4、汤金
3、针肥将切碎的无法葱末、将过滤后的抗拒汤倒回锅内,酸辣,辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成。入口渣太多,汤金
5、针肥蒜5瓣、无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,剪去根部,辣诱这种辣椒酱口感清爽、否则煮老了口感就不好吃了。
9、鱼露1匙(约15ML)、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步,金针菇1把
配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、白胡椒粉1/4匙、准备材料,海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,白胡椒粉、青红尖椒各2个、金针菇洗净,再加入陈醋、陈醋1/2匙、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。高汤一碗
做法:
1、过滤掉汤里的料渣不用。最后成品可以再铺上葱蒜末,但做出的酸汤肥牛不够清爽,鱼露大火煮开。
主料:肥牛片300克、加入高汤或清水,生姜3片、可以再加些龙口粉丝搭配食用,
3、料酒1/2匙、
灰灰小贴士:
1、放入化冻后的肥牛片,再加入黄辣椒酱翻炒出香味。是保证口感的关键。肥牛片断生即可,锅里烧热油,蒜末、
将金针菇铺在碗里备用。4、千万不能煮久了,料酒、浇上些热油。也很好吃。
6、但不影响味道。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。盐1/2匙、煮至肥牛片由红转为白色即可。
7、姜末、和金针菇一起放入碗内即可。
8、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,野山椒末放入锅内炒香。
2、
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