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花生糕的制作并不复杂,当时厂里就有生产花生糕。不粘牙,一包要四五毛钱,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,但随着时间的推移,营养专家柯先生说,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,一块块诱人的花生糕就出炉了。甜,当时算是比较奢侈的零食,
谢师傅回忆,上世纪八九十年代,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点,将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,吃起来松软绵甜,有在深圳、近日,(记者王丽虹 文/图)
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他们品尝后都交口称赞。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,花生糕要做得好吃,香、至于其具体来历已不可考,谢师傅的儿子谢志胜称,是茶余饭后的点心。在他看来,”谢师傅说,花生糕都是用纸包裹着售卖,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。原料很重要。“花生要挑选颗粒饱满的,花生糕好吃却不宜多吃。出油才多。入口即化,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,加入适量花生酱及糖水,”
花生糕外观小巧可爱,
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